O projeto “Clima e Saúde” foi concebido com o objetivo de pesquisar sobre a Segurança Alimentar e Nutricional da população em municípios sem acesso por estrada no Amazonas e como eventos hidroclimáticos, como secas e enchentes, podem impactar essa condição nos domicílios.
O conceito de segurança alimentar e nutricional é definido mundialmente, pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Aqui no Brasil, na definição incorporada à Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) (Lei no 11.346, de 15 de julho de 2006), Segurança Alimentar e Nutricional é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis. Assim, o conceito utilizado é bastante abrangente e interdisciplinar, envolvendo questões de acesso a alimentos de qualidade, práticas alimentares saudáveis, práticas sustentáveis de produção, cidadania e direitos humanos.
Para divulgação dos resultados da pesquisa, interação entre os pesquisadores e os cidadãos dos quatro municípios pesquisados (Ipixuna, Jutaí, Caapiranga e Maués) e interação entre os cidadãos dos diferentes municípios, foi pensada a criação de uma Rede de pesquisadores e cidadãos, chamada de Rede Cidadã. Para fomentar o estabelecimento desta rede, foram realizados pelos pesquisadores três workshops (oficinas) desde 2016 com participantes dos quatro municípios. O primeiro foi realizado em Manaus, em outubro de 2016, o segundo em Ipixuna, em maio de 2017 e o terceiro em Maués, em novembro de 2017. Essa forma de discussão e construção de conhecimento é um dos caminhos para uma mobilização da população acerca dos desafios para alcançar a Segurança Alimentar e nutricional para todos os cidadãos, incorporando suas experiências e ideias para o debate sobre soluções.
Veja fotos da pesquisa em 2015 e 2016
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